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西式冷凍年菜套組(3-4人份)

NT$4,388

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出貨準備需 3~5 個工作天
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產品皆為下單後製作,僅少量現貨供應,
故出貨準備需 3~5 個工作天,請耐心等候!
INTRODUCTION

商品介紹

▉ 出貨提貨時間
宅配出貨日期:自2023/01/02(一)2023/01/16(一)。
飯店自取提貨日期:2023/01/10(二)~2023/01/23(一)【初二】
飯店自取提貨時間:1100~1800,取貨地點:台中福華大飯店 1F 豪吧。

▉ 餐點組合
匈牙利慢燉牛肉
阿爾薩斯酸菜豬腳
法式功夫鴨腿、普羅旺斯燉菜
米蘭慢燉羊膝
帕瑪森乳酪海鮮濃湯

▉ 餐點介紹
阿爾薩斯酸菜豬腳
法國惠比壽,放入杜松子,月桂葉,與雪地高級Alsace白酒一起精燉傳統地方菜。燉肉香嫩多汁,肥瘦相間,富含膠質及煙燻氣味,搭配酸菜及洋蔥油膩盡去、酸中帶甜,是聚餐時大家都能開懷享受的經典款菜色。先醃漬,細膩耐嚼煙燻,有別於德國酥皮。
法式功夫鴨腿、普羅旺斯燉菜
法式功夫鴨腿在主廚耐心用鴨油,油封16小時下,軟嫩的鴨腿肉質入口即化,搭配法國傳統菜餚普羅旺斯燉菜,使這道料理色香味俱全,既帶有鴨肉的鮮美又能嘗到燉菜的清甜。

▉ 內容物
匈牙利慢燉牛肉
牛腱(美國)、番茄、大蒜、青花菜、洋蔥、彩椒、白酒、番茄糊、紅椒粉、月桂葉、葛縷子。
淨重:810公克(固形物770公克)。
過敏原資訊:無。
肉品來源:台灣。
阿爾薩斯酸菜豬腳
內容物:馬鈴薯、德國豬腳【豬蹄膀(台灣)、食鹽、糖、天然香辛料、磷酸鹽(結著劑)、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、亞硝酸鹽(保色劑)】、洋蔥、紅蘿蔔、西芹、德式香腸【豬肉(台灣)、水、膠原腸衣、蔗糖、食鹽、L-麩酸鈉、複方調味劑(L-麩酸鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉)、蒜粉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、酵母萃取物、膠原蛋白、豬肉風味調味料(醬油、麥芽糊精、食鹽、糖、焦糖色素、琥珀酸二鈉、5′-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5′-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、豬肉抽出物、抗氧化劑(混和濃縮生育醇)、二氧化矽)、香料、抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)、香料(胡椒粉、樹薯粉、辣椒粉、花椒粉、薑黃粉、小茴香粉、香料)、辣椒粉、薑粉、亞硝酸鈉】、德國酸菜【德式酸菜、水、鹽】、蘋果酒醋【蘋果酒、偏亞硫酸氫鉀】、蘋果、培根【豬肉(西班牙)、水、鹽、多磷酸鈉、複方抗氧化劑(含異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、葡萄糖酸- δ-內酯、菸鹼醯胺、胺基乙酸)、複方保色劑(含氯化鈉、亞硝酸鈉)、香料】、杜松子、月桂葉。
淨重:830公克。
過敏原資訊:本產品含大豆類、含麩質之穀物類、亞硫酸鹽類成分及其製品。
肉品來源:台灣。
法式功夫鴨腿、普羅旺斯燉菜
內容物:鴨腿、甜椒、大豆沙拉油、櫛瓜、洋蔥、番茄、鴨油、蒜頭、九層塔、粗鹽、黑胡椒、白胡椒粒、月桂葉、百里香
淨重:700公克。
過敏原資訊:本產品含大豆類、含麩質之穀物類、亞硫酸鹽類成分及其製品。
肉品來源:台灣。
米蘭慢燉羊膝
內容物:羊膝、紅酒、紅蘿蔔、西芹、青花菜、洋蔥、小番茄、蒜頭、番茄糊、月桂葉、百里香、鼠尾草。
淨重:840公克(固形物640公克)。
過敏原資訊:無。
肉品來源:台灣。
帕瑪森乳酪海鮮濃湯
內容物:米粒【甜玉米、水、糖、食鹽】、動物性鮮奶油【鮮奶油、鹿角菜膠】、牛奶、水、奶油【殺菌乳脂】、切達乾酪【殺菌牛奶、乳酸菌、鹽、凝乳酵素】、白蝦、淡菜、愛曼塔起士【高溫殺菌牛奶、鹽、乳酪培養菌(Lactobacillus delbrueckii subsp)、微生物凝乳酶】、紅蘿蔔、西芹、小干貝、麵粉、美式起士【起司(牛奶、食鹽、乳酸菌、凝乳酶)、切達起司(牛奶、食鹽、乳酸菌、凝乳酶)、水、奶油、脫脂乳粉、檸檬酸鈉、食鹽、檸檬酸、葵花卵磷脂、紅椒萃取物、β-胡蘿蔔素】、月桂葉。
淨重:1860公克(固形物260公克)。
過敏原資訊:本產品含奶類、甲殼類、螺貝類、含麩質之穀物類成分及其製品。
肉品來源:台灣。

保存期限
-18℃ 以下冷凍保存 21 天。

▉ 注意事項
1. 經加熱完成後請儘速食用完畢。
2. 經解凍後請勿覆凍,以確保鮮度及品質。


※ 本廚房通過HACCP認證。
販售業字號:B-123988823-00000-2。
※ 本產品已投保公共意外責任險,保障消費者權益。

製造廠商:台中福華大飯店
地     址 : 台中市安和路129號
電     話 : (04)24632323
原 產 地 : 台灣

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